Las exportaciones de frutas y hortalizas españolas encadenan una década de incrementos
Las exportaciones de frutas y hortalizas crecieron el 2,8% en valor durante 2024, tras el 7,2% registrado en 2023, hasta alcanzar los 17.521 millones de euros. De este modo, las ventas españolas de frutas y hortalizas en el extranjero completan, desde la caída de 2014, un periodo de una década de incrementos, acumulando desde entonces un aumento cercano al 65%, según el Observatorio Sectorial DBK de Informa (filial de Cesce). Las exportaciones de frutas aumentaron el 4,7% en 2024 hasta los 9.697 millones de euros, permaneciendo prácticamente estables las de hortalizas, con un incremento del 0,5% (7.824 millones de euros).
Por otro lado, el valor de la producción de frutas y hortalizas se incrementó el 2,1% en 2024 alcanzando los 25.088 millones de euros, favorecido por el incremento del volumen de ventas, y, a pesar de la bajada de los precios, frente al crecimiento del 13,3% registrado en el año anterior, motivado por el fuerte aumento de los precios en ese año. El valor de la producción de frutas mostró el mayor dinamismo, con un incremento del 6,1%, situándose en 12.168 millones de euros, registrando un crecimiento del 13,9% en volumen. Por su parte, el segmento de hortalizas descendió el 1,4% hasta los 12.920 millones de euros, si bien en términos de volumen la producción aumentó el 4,9%.
La Unión Europea destaca como el principal destino de las exportaciones, concentrando el 83% y el 79% de las ventas de frutas y hortalizas al exterior, respectivamente. Alemania, Francia y Reino Unido se configuran como los principales países de destino en ambos segmentos, reuniendo conjuntamente en los dos casos cerca del 60% del valor de las mercancías exportadas. En el sector se identifica un alto número de pequeños y medianos productores, si bien se aprecia una creciente tendencia hacia la integración y asociación en organizaciones de productores y comercializadores.
En el ámbito de la comercialización mayorista especializada existe un mayor grado de concentración. La facturación total conjunta de los 10 principales operadores del sector se situó cerca de los 5.250 millones de euros en 2023, mientras que los 20 primeros facturaron casi 7.900 millones y los 30 primeros superaron los 9.750 millones de euros. En los tres casos estas cifras fueron alrededor del 15% superiores a las registradas un año antes.
