La logística a temperatura controlada recupera actividad e ingresos en el inicio de 2023
Las empresas de almacenamiento en frío han recuperado cifras de actividad y de facturación en los primeros meses de 2023, según constata el informe elaborado por la Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España (Aldefe). Las explotaciones y almacenes frigoríficos españoles miembros de la citada asociación habrían generado un volumen de negocio de 101,9 millones de euros en este periodo, registrando un incremento del 6,4% respecto al último trimestre de 2022. Ese periodo, de hecho, marcó un valle tras una escalada sostenida de la facturación desde 2021, coincidiendo con la recuperación postpandémica. Asimismo, las cifras del informe también reflejan la misma tendencia en cuanto a la manipulación de toneladas, que alcanza las 0,28 por metro cúbico tras un descenso que, en este caso, se inició a mediados del año pasado.
La tendencia también es similar en cuanto a la facturación concentrada en el metro cúbico, que marca un descenso entre el tercer y el cuarto trimestre de 2022. Con 14,56 euros por metro cúbico en los primeros tres meses de 2023, de nuevo se aprecia una recuperación de la tendencia ascendente anterior. “Se espera que la actividad económica continúe creciendo en el segundo trimestre, respaldada por la resiliencia del mercado laboral y los proyectos de recuperación” ha señalado Aldefe. Sin embargo, apuntan, “existen indicadores moderados y riesgos que podrían afectar el ritmo de crecimiento económico en los próximos meses”. El deterioro generalizado de la economía como marco global es también la explicación que la asociación sitúa detrás del declive de finales de 2022.
Asimismo, Aldefe también detecta tendencias en relación a los hábitos de consumo que afectan al negocio del frío. Según la entidad, se observa un cambio en los hábitos de compra de los consumidores debido a la pérdida de poder adquisitivo causada por la inflación: “marcas blancas y productos congelados son los principales beneficiarios”. Aldefe prevé “un crecimiento marginal en la producción mundial de carne para 2023” y expansión del mercado de la carne vegetal, también refrigerado. También se espera un crecimiento de las comidas preparadas a una tasa anual del 4,6%, y de los postres congelados al 6,2% anual. Según los datos de la asociación, el principal segmento de producto en los almacenes españoles corresponde a los pescados (19,5%), seguidos en la misma medida de los productos elaborados (18,5%) y los cárnicos (18,5%). Les siguen verduras (16,4%), lácteos (9,2%), pan (14,4%) y pharma (3%).
Durante el primer trimestre de 2023, la tasa de ocupación de los almacenes y las explotaciones frigoríficas en España “presenta una variabilidad significativa” según la ubicación de los mismos, señala Aldefe. Así, con una media de ocupación del 76,9% para todo el sector, Canarias es el territorio con mejor tasa, del 95,2%. Le sigue la zona centro (83,7%), lejos del 69,7% de la zona norte, o de la región en la cola, la zona sur del país, con un porcentaje del 65,6%.
